कैल्शियम कार्बाइड (CaC₂) का उपयोग कर के केले (और अन्य फल) ते
कैल्शियम कार्बाइड (CaC₂) का उपयोग कर के केले (और अन्य फल) तेज़ी से पकाए जाते हैं — ये सही तरीका नहीं है।
• कैल्शियम कार्बाइड पानी से प्रतिक्रिया कर एसीटिलीन (acetylene) बनाता है, जो एथिलीन जैसा असर करता है, पर अक्सर इस कार्बाइड में आर्सेनिक/फॉस्फोरस जैसी अशुद्धियाँ होती हैं।
• इससे खाने योग्यता और सुरक्षा पर ख़तरा होता है — उल्टी, सिरदर्द, दर्ज़न स्वास्थ्य समस्याएँ, और दीर्घकालिक विषाक्तता का जोखिम हो सकता है। कई देशों/क्षेत्रों में इसका प्रयोग अवैध/निषेध है।
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its dangerous
😳
yahan bhi Pandey